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关于过桥米线的由来,与一个秀才娘子有关。相传,清朝滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才的娘子常常弄了他爱吃的米线,但等到岛上时,米线已经凉了。后来,秀才娘子偶然间发现鸡汤上覆盖着鸡油可以让汤保持温度,吃时再放佐料和米线,口感更好。
更新时间:2022-10-08 10:06:45
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