牛奶是一种营养价值很高的食物,每天适当地摄入一些奶制品的话是有利于人体健康的,那牛奶的保质期是几个月呢?
牛奶的种类比较多,如果是鲜牛奶的话,那么一般是需要放在冰箱中冷藏保存的,而且保质期相对来说比较短,只能保存7-15天左右。
如果是纯牛奶的话,那么因为经过了灭菌处理,所以一般是可以常温保存的,而且其保质期相对来说比较长,一般可以按照品牌以及灭菌方式的不同,保存3个月、6个月、12个月左右。
牛奶的灭菌方式一般有三种,即巴氏霉菌、高温巴氏灭菌和超高温灭菌,对于可以保存12个月的牛奶来说,其采用的灭菌方式一般是超高温灭菌法。
这种灭菌方法可以瞬间将牛奶加热到135-150度,并持续2-6秒,从而对牛奶中所含的微生物起到杀灭的作用,经过超高温灭菌之后,几乎所有的微生物都能被杀灭,从而保质期可以达到12个月左右,但这种牛奶中是不含有防腐剂的。
对于任何食物来说,都会具有一定的保质期,在保质期内是对食物安全性和口感的保证,如果食物已经过了保质期的话,那么不仅口感会变差,而且其中还可能会滋生较多的细菌和毒素物质。
而对于已经过期了几天的牛奶来说,即使是没有出现变质的情况,但其中所含的营养物质和口感也会发生较大的流失,此时是不建议再继续喝的。
不建议再继续食用。
如果牛奶已经过期了的话,那么是不建议再继续食用的,此时可以尽快丢掉,以免发生变质现象之后对空气造成污染,不利于身体的健康。
但是如果觉得丢掉太浪费的话,那么在牛奶变质之前也可以将其用来刷鞋、刷皮具、浇花、泡脚、擦拭银器等,这样也可以避免资源的浪费。
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这个人很懒,什么都没有留下~
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