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葡萄有什么作用?各色葡萄的营养价值


文章编号:455 / 更新时间:2022-11-01 10:05:58 / 浏览:

法国科学家研究发现葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平、降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

据李时珍记载葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等等症状。

将新鲜葡萄洗净去籽捣浆,直接敷于患处药干即换,通常敷药后即刻就能止痛,一般一至数日患处即可痊愈。此方治疗轻度烫伤是非常有效的,通常可即刻止痛且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度、小面积的深Ⅱ度水火烫伤也具有较好疗效,即使水泡溃破也可放心使用。

在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖,待稍温时再慢慢喝下,对感冒很有效。

人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季节适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素、消除内热。

有效预防、减轻紫外线辐射对皮肤的损伤,抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视等电离辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

葡萄所含营养物质能够保护胃粘膜,防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

葡萄所含营养物质可以保护眼睛免受电离辐射损伤,防治红血丝、增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白氧化,可有效预防白内障、视网膜炎。

葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增强免疫力,阻止自由基对细胞的破坏。保护人体器官和组织,防止心脏病、癌症、糖尿病、动脉硬化等。

葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应、促进早日康复。

能够减轻水肿及腿部肿胀,减轻淤伤、运动受伤。改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎,防治毛细血管出血。

二、葡萄的作用多,其营养价值也不低哦 葡萄有什么作用?各色葡萄的营养价值

1、葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,所以葡萄是消化能力较弱者的理想果品。

2、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。此外,葡萄中还含有较多的酒石酸。

3、葡萄干含水量较低约17%,糖和铁的含量相对增加,是儿童、妇女、体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中可被浓缩。

4、葡萄籽95%的成份为原青花素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出20倍。

三、各色葡萄的营养价值

白绿色葡萄也被称为无色葡萄,未熟透时偏青绿色,成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说,白葡萄可补肺气、润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀、防止血栓形成,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成、降低人体血清胆固醇水平、降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用,很适合心血管病人食用。

黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐的形式存在,对维持人体的离子平衡具有重要作用,具有有效抗疲劳的作用。另外黑葡萄滋阴养肾,会使头发更黑亮。

紫葡萄富含花青素、类黄酮,这两类物质是强力抗氧化剂,紫葡萄的作用还有对抗和清除体内自由基的功效。所以它预防衰老的作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹产生还可以缓解老年人视力的退化。

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